كشفت جولة تفتيشية ميدانية أجرتها قناة «الجديد» ضمن برنامج «لقمة وطن»، وبمواكبة وزارة الصحة اللبنانية وأمن الدولة، عن مخالفات صحية جسيمة داخل أكبر معامل تصنيع القشطة والحلويات والشوكولاتة والتمر، في منطقتي الضاحية الجنوبية وزحلة.
شملت الجولة منطقة الضاحية الجنوبية حيث تم تفقد معمل قشطة بلا اسم رسمي، وكشفت المعاينة عن مخالفات خطيرة تهدد سلامة الغذاء.
تم رصد وجود جرادين وبراز في أقسام التصنيع، إلى جانب عبوات عصير مفتوحة داخل برادات حفظ القشطة، فيما لوحظ انتشار فلاتر الدخان داخل المعمل، وهو ما يشير إلى بيئة تصنيع غير صحية بالكامل، تتناقض مع أدنى معايير النظافة والسلامة الغذائية.
أما في منطقة زحلة، فقد شملت الجولة أحد أكبر معامل تصنيع الحلويات والشوكولاتة والتمر.
أظهرت المعاينة وجود خيوط عنكبوت على المعدات والأدوات المستخدمة يومياً في تحضير المنتجات الغذائية، إضافة إلى أوساخ وشعر على معدات الإنتاج، وتحضير العجين والمواد الغذائية في بيئة غير صحية مع غياب معايير السلامة والنظافة.
كما تم رصد تزوير تواريخ انتهاء الصلاحية للعديد من المنتجات، بما في ذلك الملونات الغذائية، المواد الأولية، والتمر المنتهي الصلاحية، إضافة إلى منتجات غير مطابقة للمواصفات اللبنانية، ووجود مواد محظورة، وعدم التزام بعض العاملين بالنظافة الشخصية مثل الأظافر وغيره.
-معمل دلباني للسكاكر والشوكولا- غير مرخص في منطقة جديتا.
-معمل قشطة في الضاحية الجنوبية- دون إسم.
أكدت وزارة الصحة وأمن الدولة أن التحقيقات مستمرة، وأن الإجراءات القانونية اللازمة ستُتخذ بحق المسؤولين عن هذه المخالفات.
ودعت الجهات المعنية المواطنين إلى توخّي أقصى درجات الحذر عند شراء المنتجات الغذائية، خصوصاً خلال المواسم التي تشهد ارتفاعًا في الاستهلاك، مشددة على أن حملات التفتيش ستستمر لكشف أي مخالفات تهدد الصحة العامة.
